Schlagwort: Geschmack

Der Geschmack von Leinöl reicht von mild-nussig bis hin zu einer ausgeprägten Bitternote. Diese sensorischen Unterschiede hängen eng mit der Frische, der verwendeten Flachssorte und der Lagerung zusammen. Lernen Sie, wie Sie die Qualität Ihres Öls sensorisch beurteilen, bittere Aromen gezielt vermeiden und das Maximum an Genuss aus diesem nährstoffreichen Pflanzenöl herausholen.