Gesundheitseffekte und Risiken beim täglichen Paprikakonsum
- Paprika liefert besonders viel Vitamin C und entzündungshemmende sekundäre Pflanzenstoffe.
- Der tägliche Verzehr kann das Herz-Kreislauf-System unterstützen, erfordert aber bei empfindlichem Magen das Garen des Gemüses.
- Hohe Pestizidrückstände und eine schlechte Ökobilanz durch beheizte Gewächshäuser sind kritische Aspekte beim Konsum.
