Unterschiede zwischen Induktions- und klassischen Elektroherden
- Induktionskochfelder erzeugen durch elektromagnetische Spulen direkte Hitze im Boden des Kochgeschirrs.
- Klassische Strahlungskochfelder nutzen Heizwiderstände, die zunächst die Glaskeramikplatte und erst dann den Topf erhitzen.
- Induktionsherde bieten eine schnellere Reaktionszeit sowie höhere Sicherheit durch weniger Restwärme als herkömmliche Modelle.
