Schlagwort: Wassermelonen-Schale

Die harte Rinde von Wassermelonen ist weit mehr als nur Abfall. Der weiße Bereich enthält wertvolle Aminosäuren wie L-Citrullin sowie Ballaststoffe und lässt sich in der Küche vielseitig für knackige Salate, Smoothies oder selbstgemachte Konfitüren verwenden. Eine nachhaltige Zutat, die überraschend nährstoffreich und geschmacklich mild ist.