Spitzenköche verzichten bei Tomatensauce auf Haushaltszucker
- Spitzenköche empfehlen, auf Zucker in der Tomatensauce zu verzichten.
- Eine Basis aus Knoblauch, Zwiebeln und zehn Esslöffeln Olivenöl sorgt für natürliche Süße.
- Die Sauce muss 50 bis 60 Minuten lang köcheln, um eine sämige Konsistenz zu erreichen.
