Jodsalz bleibt die beste Wahl für die tägliche Nährstoffversorgung
- Jedes Speisesalz besteht chemisch gesehen nahezu ausschließlich aus Natriumchlorid.
- Naturbelassenes Meersalz reicht für eine planbare Jodversorgung der Bevölkerung nicht aus.
- Klassisches Jodsalz deckt durch die gesetzliche Anreicherung einen signifikanten Teil des Jodbedarfs ab.
